Comidas que puedes hacer en 15 minutos o menos


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Aunque seamos conscientes de que hacer nuestras propias comidas es lo mejor para comer de forma más saludable, la realidad es que no siempre tenemos suficiente tiempo para cocinar.

Cuando se trata de hacer algo rápido, tal vez pienses en un sándwich, sopa instantánea o ensalada de atún, pero tienes muchas otras opciones que puedes explorar para darte gusto todos los días con algo rico y saludable, para alegrarte el día y recargarte de energía. Toma nota de estas recetas rápidas que puedes preparar en solo minutos y ¡buen provecho!

Chuletas de cerdo con salsa de mostaza y naranja

Esta es una receta muy fácil de hacer y llena de sabor que, además, puedes cocinar en solo minutos y usando un solo sartén. Es todo lo que necesitas: práctica y deliciosa.

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Ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo de 160 g cada una, aprox.
  • ¼ de cebolla, en cubos medianos
  • 1 pimiento rojo, en cubos grandes
  • ½ ramillete de brocoli, en floretes
  • 5 espárragos, en tercios 
  • 1 cucharada de perejil, finamente picado
  • ½  cucharadita de romero fresco, picado

Para la salsa:

  • 2 cucharadas de mostaza
  • 200 ml de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cucharadita de fécula de maíz

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un Tazón para Mezclar de 2 cuartos.
  2. Precalentar el Sartén de 10½ pulgadas de Royal Prestige un par de minutos a fuego medio-alto.
  3. Agregar las chuletas de cerdo, previamente salpimentadas. Luego de un par de minutos, dar la vuelta y sellar del otro lado.
  4. Agregar los vegetales y la salsa.
  5. Tapar el sartén con la válvula abierta.
  6. Cuando comience a silbar, reducir a fuego bajo y cerrar la válvula.
  7. Cocinar de 7 a 10 minutos más.

Paella

¿Paella en menos de 20 minutos? ¡Claro! Y con nuestra receta alcanza para toda la familia, hasta para llevarte al trabajo al día siguiente. La puedes cocinar sin aceite, aprovechando la grasa natural de las proteínas.

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Ingredientes:

  • 400 gr camarón coctelero entero
  • 300 gr salchicha en rodajas
  • 200 gr chorizo oreado
  • 150 gr almeja chirla
  • 700 gr lomo de cerdo, cortado en cubos
  • 1 kg arroz cristal/bomba
  • 1 taza de ejotes
  • 2 jaibas limpias, partidas por la mitad
  • 1 taza de chícharos
  • ½ cebolla en brunoise
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • ¼ cucharadita de azafrán diluido
  • 1.5 litros de caldo de pollo
  • 3 pimientos (rojo, verde, naranja), cortados en cubos
  • Sal al gusto

Procedimiento:

  1. Precalentar la Paellera de 14” de Royal Prestige, de dos a 3 minutos.
  2. Sellar las proteínas una por una: el chorizo, la salchicha y el lomo de cerdo. Retirarlas de la Paellera y reservar.
  3. Añadir a la misma Paellera la cebolla, el ajo y el jitomate. Mezclar y cocinar un par de minutos.
  4. Agregar el arroz y los pimientos. Mezclar y cocinar 4 minutos.
  5. Añadir el caldo de pollo caliente con el azafrán y sazonar con sal al gusto. Incorporar las proteínas del punto 1.
  6. Tapar la Paellera con la válvula abierta y cocinar a fuego medio hasta que silbe.
  7. Agregar los chícharos, el ejote y los mariscos (camarón, jaiba, almeja). Rectificar sazón si es necesario.
  8. Distribuir uniformemente, tapar la Paellera con la válvula cerrada y cocinar 10 minutos más.

Pollo en salsa de tamarindo

El pollo es una excelente opción para cocinar algo rápido porque se cocina en poco tiempo. Con esta receta puedes sorprender a tu familia con sabores nuevos, sin necesidad de pasar todo el día en la cocina.

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Ingredientes:

  • 1.5 kg de pechuga de pollo en fajitas
  • 1 litro de concentrado de tamarindo
  • 6 pimientos rojos en julianas
  • ½ cebolla blanca en julianas
  • 1 trozo de jengibre fresco, rallado
  • 100 mililitros de salsa inglesa
  • 2 manojos de cilantro (solo las hojas)
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • Ajonjolí
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Precalentar la Paellera de 14 pulgadas de Royal Prestige alrededor de 3 minutos.
  2. Sellar la pechuga por todos sus lados durante 4 minutos, con la tapa entreabierta
  3. Agregar ajo, pimiento y cebolla. Acitronar durante 2 minutos, aproximadamente.
  4. Añadir el concentrado de tamarindo, salsa inglesa y jengibre.
  5. Tapar la Paellera con la válvula abierta y cocinar 8 minutos a fuego medio, hasta que silbe.

Fideo seco con chistorra

Con solo 4 ingredientes puedes cocinar estos fideos secos con chistorra, una receta sabrosa para una comida completa que te sacará de apuros cuando tengas poco tiempo para cocinar.

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Ingredientes:

  • 300 gramos de fideos #2
  • 200 gramos de chistorra en bastones de 2 cm.
  • 4 tazas de caldo de jitomate
  • 2 cucharadas de perejil fresco

Preparación:

  1. Precalienta el Sartén de 10½ pulgadas de Royal Prestige por dos a 3 minutos.
  2. Agrega el fideo y la chistorra. Cocina hasta que se dore el fideo. Mueve constantemente.
  3. Vierte el caldo de jitomate y agrega el perejil. Mezcla para incorporar los ingredientes.
  4. Tapa a fuego medio con la válvula abierta.
  5. Cuando la válvula suene, reduce a temperatura baja, cierra la válvula y cocina 10 minutos más.

Rollos de pollo en salsa de cilantro y cacahuate

Si te quieres lucir con algo que dejará a todos encantados y que no te quitará mucho tiempo para cocinar, estos rollos de pollo son una verdadera delicia y prepararlos es facilísimo. Además, los puedes cocinar sin aceite.

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Ingredientes:

  • 5 milanesas de pollo
  • ¾ de taza de requesón
  • ½ cdita. de cebolla en polvo
  • ¼ de cdita. de ajo en polvo
  • ½ taza de jitomate deshidratado
  • 10 hojas de espinaca, fileteada
  • ¼ de cdita. de finas hierbas
  • Sal y pimienta negra al gusto

Para la salsa:

  • 1 ½  taza de crema
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 manojo cilantro
  • 1 taza de cacahuates tostados 
  • 1 queso crema
  • ½ taza de caldo de pollo

Preparación:

  1. En un Tazón para Mezclar de 3 cuartos, mezclar el requesón, jitomate deshidratado, espinaca, cebolla en polvo, ajo en polvo, hierbas finas y salpimentar.
  2. Sobre la Tabla de Bambú, colocar las milanesas de pollo y salpimentar. Poner una porción de la mezcla anterior y enrollar. Si es necesario, sujetar con algunos palillos.
  3. En la Power Blender, licuar todos los ingredientes para la salsa.
  4. Precalentar a fuego medio el Sartén Royal Prestige de 10½ pulgadas precalentar durante alrededor de un minuto y medio.
  5. Sellar los rollos de pollo por un lado un par de minutos, con el sartén entretapado.
  6. Voltear los rollos, cocinar un minuto y medio más.
  7. Agregar la salsa de cilantro y tapar el sartén con la válvula abierta.
  8. Cuando la válvula comience a silbar, bajar la temperatura, cerrar la válvula y cocinar 5 minutos más.
  9. Servir con el arroz arroz blanco, si lo desea.

Comprendemos que a veces no contamos con el tiempo que quisiéramos para preparar nuestras comidas pero tampoco debemos alimentarnos con comida rápida todo el tiempo, es por eso que, junto con Royal Prestige, traemos estas recetas rápidas y deliciosas para ti.

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